ตำรับขนมไทย โดย : อาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์.

หนังสือ "ตำรับขนมไทย" เล่มนี้ ตรวจสอบตำรับอาหารโดยอาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์ เพื่อเป็นการอนุรักษ์วัฒนธรรมของไทย และเป็นการส่งเสริมให้ทำขนมไทยรับประทานกันอย่างง่าย ๆ ในครอบครัว จัดพิมพ์ขึ้นใหม่เป็นหนังสืออนุสรณ์ในงานณาปนกิจศพนางเอื้ออารี บุญชะลักษี ณ วัดธาตุทอง กรุงเทพมหานคร เมื่อวันจันทร์ที่ 22 กุมภาพันธ์ 2542 เหมาะสำหรับผู้สนใจวิธีการทำขนมไทยโบราณอย่างยิ่ง.
เนื้อหาในเล่ม : การทำขนมไทย การชั่งตวง แป้งที่ใช้ในการทำขนมไทย ถั่วและงาที่ใช้ในการทำขนมไทย สีที่ใช้ในการทำขนมไทย กลิ่นต่าง ๆ ที่ใช้ในขนมไทย หัวใจ 10 ข้อในการทำขนมไทย สูตรและวิธีการทำขนมไทยจำนวนมาก อาทิ ทองหยิบ ฝอยทอง เสน่ห์จันทร์ เม็ดขนุน ขนมหม้อแกง ข้าวต้มผัด ลูกชุบ ขนมถ้วยฟู ขนมตาล ขนมเรไร ขนมลืมกลืน ขนมดอกอัญชัญ ขนมอาลัว ขนมผิง ขนมดอกลำดวน กระเช้าสีดา ข้าวตู ขนมน้ำดอกไม้ ซ่าหริ่ม ขนมปลากริมไข่เต่า ฯลฯ.
โดย : อาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์.

หมวดหนังสือ : ตำรับขนมไทย ของว่าง เค้ก เบเกอรี่.

ประเภทปก : ปกแข็ง / สันปกตรง.

จำนวนหน้า : 134 หน้า.

สำนักพิมพ์ : แสงแดด.
ISBN : 974-ุ7162-22-9
พิมพ์ครั้งที่ : 1.
ปีที่พิมพ์ : 2539.

พิมพ์ที่ : โรงพิมพ์รุ่งเรืองรัตน์พริ้นติ้ง.
กระดาษ : อาร์ตมัน / พิมพ์สี.

ขนาด : กว้าง 19.5 ซม. ยาว 26.5 ซม.

สภาพหนังสือ : สภาพดี / ตัวรูปเล่มแข็งแรง.
ตำหนิหนังสือ : มุมปกมีรอยนิดหน่อย / มีชื่อเจ้าของเดิม.