อาหารมังสวิรัติ โดย : อาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์ - อาจารย์มณี สุวรรณผ่อง.

เนื้อหาในเล่ม : อาหารมังสวิรัติ ซุป แกงจืด สลัด แกง ต้มยำ ห่อหมก หลน ผัดต่าง ๆ น้ำพริก ลาบ ทอดมัน ยำและของดอง อาหารจานเดียว อาหารว่าง ขนม 1 ขนม 2 น้ำผลไม้ พั้นช์ ไอศรีม อธิบายเครื่องปรุง และวิธีการทำ ท้ายเล่มมีเรื่องน่ารู้ อาทิ ความเคลื่อนไหวของกลุ่มมังสวิรัติ ไขข้อข้องใจเรื่องมังสวิรัติ ประโยชน์ของอาหารมังสวิรัติ ชวนชิมอาหารมังสวิรัติ ตารางแสดงคุณค่าอาหารไทย ฯลฯ.

โดย : อาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์ - อาจารย์มณี สุวรรณผ่อง.

หมวดหนังสือ : ตำราอาหาร วัฒนธรรมอาหาร.

ประเภทปก : ปกอ่อน.

จำนวนหน้า : 192 หน้า.

สำนักพิมพ์ : แสงแดด.

เลขเรียกสากลประจำหนังสือ/ISBN : -

พิมพ์ครั้งที่ : 1 (จำนวน 3,000 เล่ม).

ปีที่พิมพ์ : ตุลาคม 2539.

พิมพ์ที่ : โรงพิมพ์บริษัท ด่านสุทธาการพิมพ์.

ผู้พิมพ์และผู้โฆษณา : นายปฐม สุทธาธิกุลชัย.

กระดาษ : กระดาษปอนด์.

ขนาด : กว้าง 19 ซม. ยาว 26 ซม.

สภาพหนังสือ : สภาพเก่าเก็บ / ตัวรูปเล่มแข็งแรง.

ตำหนิหนังสือ : มีคราบฝุ่น.

Instock : 1.