อร่อยกับดอยคำ (ตำรับพระกระยาหารเจ้านายและอาหารของเซเลบจากโครงการหลวง) โดย : หม่อมเจ้าภีศเดช รัชนี.

หนังสือ "อร่อยกับดอยคำ" นับเป็นตำราอาหารเพียงเล่มเดียวของโครงการหลวง โดยหม่อมเจ้าภีศเดช รัชนี ประธานมูลนิธิโครงการหลวง ท่านเป็นเจ้านายในราชสกุล "รัชนี" พระโอรสใน พระราชวรวงศ์เธอ กรมหมื่นพิทยาลงกรณ์ (น.ม.ส.) เป็นพระเชษฐาของ หม่อมเจ้าจันทร์เจริญ รัชนี นามปากกา "จ.จ.ร." และ "หลานแม่ครัวหัวป่าก์" เป็นหลานของท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ ผู้เขียนตำราอาหาร "แม่ครัวหัวป่าก์".
เนื้อหาที่น่าสนใจ : นอกจากสูตรอาหาร พระกระยาหารเจ้านายตามพระนามแล้ว ยังรวบรวมสูตรอาหารคาว-หวานจากบรรดาผู้มีชื่อเสียงไว้จำนวนมาก โดยได้รวบรวมสูตรอาหารคาว-หวานหลากหลายเมนูอาหาร พร้อมวิธีการทำอย่างละเอียด พร้อมพระนามและนามเจ้าของตำรับอาหารกำกับไว้ด้วย นับเป็นตำราอาหารอีกเล่มหนึ่งที่ไม่ควรพลาดเก็บสะสม.

โดย : หม่อมเจ้าภีศเดช รัชนี ประธานมูลนิธิโครงการหลวง.

หมวดหนังสือ : ตำราอาหาร วัฒนธรรมอาหาร.

ประเภทปก : ปกอ่อน / ปีกพับ.

จำนวนหน้า : 208 หน้า.

สำนักพิมพ์ : โครงการหลวง.

พิมพ์ครั้งที่ : 1 (จำนวน 5,000 เล่ม).

ปีที่พิมพ์ : 8 สิงหาคม 2545.

พิมพ์ที่ : โรงพิมพ์บริษัท เอ จี เน็ตเวิร์ค จำกัด.

ผู้พิมพ์ผู้โฆษณา : นายวุฒิศาล สัณห์สฤษฎ์.

กระดาษ : พิมพ์สีอาร์ตมันทั้งเล่ม.

ขนาด : กว้าง 24 ซม. ยาว 24 ซม. (สี่เหลี่ยมจตุรัส).

สภาพหนังสือ : สภาพดีมาก / ตัวรูปเล่มแข็งแรง.
ตำหนิหนงัสือ : ไม่มีตำหนิ.
Instock : 4.