อาหารรสโอชา โดย : อาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์ และคณะ.

หนังสือ “อาหารรสโอชา“ เล่มนี้ เป็นหนังสือในชุดคู่มือประจำครัว ของสำนักพิมพ์แสงแดด ปกแข็งอย่างดี สวยงาม พิมพ์สี กระดาษอาร์ตมันทั้งเล่ม นำเสนอเนื้อหา อาทิ อาหารมื้อเช้า อาหารมื้อกลางวัน อาหารมื้อเย็น พร้อมสูตร วิธีปรุงอาหาร หลากหลายเมนู จำนวนมาก แบ่งเป็นหมวดหมู่ ได้แก่ หมวดผัด อบ ทอด ย่าง นึ่ง ต้ม แกง ยำ น้ำพริก ก๋วยเตี๋ยว ฯลฯ เหมาะแก่การศึกษา เก็บสะสม ไว้ใช้อ้างอิง เป็น "หนังสือประจำครัว" ประจำบ้านของท่านอย่างมาก.

โดย : อาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์.

หมวดหนังสือ : หนังสือตำรับอาหาร วัฒนธรรมอาหาร.

ประเภทปก : ปกแข็ง / สันปกตรง.

จำนวนหน้า : 177 หน้า.

สำนักพิมพ์ : แสงแดด.

พิมพ์ครั้งที่ : 1.

ปีที่พิมพ์ : พฤษภาคม 2536.

พิมพ์ที่ : โรงพิมพ์ เอ.ที่. พริ้นติ้ง.

กระดาษ : อาร์ตมัน / พิมพ์สีทั้งเล่ม.

ขนาด : กว้าง 14.8 ซม. ยาว 21.6 ซม.

สภาพหนังสือ : สภาพพอใช้ เก่าเก็บ / ตัวรูปเล่มแข็งแรง.
ตำหนิหนังสือ : มีรอยปากกาหลายจุด / มีคราบฝุ่น.