อาหารรสอร่อย โดย : อัจฉรา ชินาลัย (ตำรับอาหารไทยที่นิยมในต่างประเทศ).

หนังสือ “อาหารรสอร่อย" เล่มนี้ เป็นหนังสือในชุดคู่มือประจำครัว ของสำนักพิมพ์แสงแดด ปกแข็งอย่างดี สวยงาม พิมพ์สี กระดาษอาร์ตมันทั้งเล่ม นำเสนอเนื้อหา อาทิ อาหารรสอร่อยเป็นอาหารที่มีรสชาติแบบไทยๆ ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในต่างประเทศ ทั้งแถบเอเชีย ยุโรป และสหรัฐอเมริกา วิธีเตรียมเครื่องแกง การเตรียมเครื่องปรุง ความหมายในการปรุงอาหาร ลักษณะอาหารที่ปรุงสำเร็จแล้ว พร้อมสูตร วิธีการปรุงอาหารจำนวนมาก แบ่งเป็นหมวดหมู่ ได้แก่ หมวดอาหารหลัก อาหารจานเดียว อาหารประเภทยำ ลาบ พล่า น้ำพ เครื่องจิ้ม และอาหารว่าง มีเมนูเด็ด อาทิ แกงเขียวหวานปลาหมึกสอดไส้ แกงเผ็ดเป็ดย่าง ผัดสะตอ ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน พะแนงไก่ทั้งตัว ผัดไทยไข่ห่อ สปาเก็ตตี้ขี้เมา บะหมี่ฮกเกี้ยนผัดทะเล ข้าวคลุกน้ำมะขาม พล่าปู ยำสามเกลอ ลาบหมูยอ กะปิคั่ว น้ำพริกมะม่วง น้ำพริกหนำเลี๊ยบ ปลาร้าทรงเครื่อง เมี่ยงคะน้า ปลาแห้งแตงโม บาเยียร์ ฯลฯ เหมาะแก่การศึกษา เก็บสะสม ไว้ใช้อ้างอิง เป็น "หนังสือชุดคู่มือประจำครัว" ประจำบ้านของท่านอย่างมาก (** เล่มนี้มีเนื้อหาต่อเนื่องกับเล่มก่อนหน้า คือ "อาหารหลายรส").

โดย : อัจฉรา ชินาลัย.

หมวดหนังสือ : หนังสือตำรับอาหาร วัฒนธรรมอาหาร.

ประเภทปก : ปกแข็ง / สันปกตรง.

จำนวนหน้า : 209 หน้า.

สำนักพิมพ์ : แสงแดด.

พิมพ์ครั้งที่ : 4.

ปีที่พิมพ์ : กันยายน 2537.

พิมพ์ที่ : โรงพิมพ์ เอ.ที. พริ้นติ้ง.

กระดาษ : อาร์ตมัน / พิมพ์สีทั้งเล่ม.

ขนาด : กว้าง 14.8 ซม. ยาว 21.7 ซม.

สภาพหนังสือ : สภาพพอใช้ เก่าเก็บ / ตัวรูปเล่มแข็งแรง.
ตำหนิหนังสือ : มีคราบฝุ่น.