อาหารจีนอย่างง่าย โดย : อาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์ (พิมพ์ครั้งแรก).

หนังสือ “อาหารจีนอย่างง่าย" เล่มนี้ เป็นหนังสือในชุดคู่มือประจำครัว ของสำนักพิมพ์แสงแดด ปกแข็งอย่างดี สวยงาม พิมพ์สี กระดาษอาร์ตมันทั้งเล่ม นำเสนอเนื้อหา อาทิ การเลือกอาหาร เศรษฐกิจการเลือกอาหาร  ผักบางชนิดที่ควรรู้จัก การเตรียมตัวก่อนซื้อ การเก็บอาหารสด พร้อมสูตร วิธีการปรุงอาหารจำนวนมาก แบ่งเป็นหมวดหมู่ ได้แก่ หมวดต้ม แกงจืด ตุ๋น นึ่ง ผัด ทอด มีเมนูเด็ด อาทิ ต้มยำคากิ ขาหมูพะโล้ปลาเค็ม ปลาตะเพียนต้มเกี้ยมไฉ่ เป็ดตุ๋นพริกไทย หมูบะช่อผัดหนำเลี๊ยบ ปูผัดน้ำพริก ฯลฯ เหมาะแก่การศึกษา เก็บสะสม ไว้ใช้อ้างอิง เป็น "หนังสือชุดคู่มือประจำครัว" ประจำบ้านของท่านอย่างมาก.
โดย : อาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์.

หมวดหนังสือ : หนังสือตำรับอาหาร วัฒนธรรมอาหาร.

ประเภทปก : ปกแข็ง / สันปกตรง.

จำนวนหน้า : 177 หน้า.

สำนักพิมพ์ : แสงแดด.

พิมพ์ครั้งที่ : 1.

ปีที่พิมพ์ : พฤษภาคม 2535.

พิมพ์ที่ : โรงพิมพ์ เจ.ฟิล์ม.

กระดาษ : อาร์ตมัน / พิมพ์สีทั้งเล่ม.

ขนาด : กว้าง 14.8 ซม. ยาว 21.8 ซม.

สภาพหนังสือ : สภาพดี เก่าเก็บ / ตัวรูปเล่มแข็งแรง.
ตำหนิหนังสือ : ไม่มีตำหนิ.