อาหารการกินของชาวรัตนโกสินทร์ โดย : ศาสตราจารย์ คุณหญิงเต็มสิริ บุณยสิงห์ (ตำราอาหารคาว อาหารว่าง ของหวาน).

หนังสือ "ตำรับอาหารการกินของชาวรัตนโกสินทร์" เล่มนี้ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ จำกัด จัดพิมพ์เผยแพร่เมื่อปี 2525 เนื่องในวาระเฉลิมฉลองสมโภชกรุงรัตนโกสินทร์ 200 ปี เนื้อหาที่น่าสนใจในเล่ม อาทิ เรื่องอาหารการกินของชาวรัตนโกสินทร์ โดย ศาสตราจารย์ คุณหญิงเต็มสิริ บุณยสิงห์, ครัวไทยในอดีต โดย ผศ.วลัยทิพย์ สาชลวิจารณ์ และตำรับอาหารคาว อาหารว่าง และของหวาน รวมทั้ง บทความที่น่าสนใจ ว่านหางจระเข้และกระเทียม ประวัติความเป็นมาและการใช้ว่าน.
เนื้อหา : ตำรับอาหารการกินของชาวรัตนโกสินทร์

โดย : ศาสตราจารย์ คุณหญิงเต็มสิริ บุณยสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ วลัยทิพย์ สาชลวิจารณ์ 

หมวดหนังสือ : ตำรับอาหาร วัฒนธรรมอาหาร.

ประเภทปก : ปกอ่อน.

จำนวนหน้า : 250 หน้า.

พิมพ์ครั้งที่ : 1.

ปีที่พิมพ์ : 2525.

พิมพ์ที่ : โรงพิมพ์กรุงเทพ.

กระดาษ : อาร์ตมัน / พิมพ์สีทั้งเล่ม.

ขนาด : กว้าง 19.2 ซม. ยาว 25.5 ซม.

สภาพหนังสือ : สภาพพอใช้ / ตัวรูปเล่มแข็งแรง.
ตำหนิหนังสือ : มีคราบฝุ่น / ปกมีรอยยับ.
Instock : 6.