ขนมไทยมรดกทางวัฒนธรรม ตำรับสวนสุนันทา โดย : อาจารย์มิตรา หอรัตนชัย และ อาจารย์อวยศรี ชูฤกษ์.

เนื้อหาในเล่ม : ขนมไทยมรดกทางวัฒนธรรม การทำขนมไทยได้ผูกพันกับประเพณีและวัฒนธรรมไทย จนนับได้ว่าเป็นเอกลักษณ์ของไทยอย่างหนึ่ง ไม่ว่าจะเป็นการทำขนมเพื่อใช้ในงานประเพณีต่าง ๆ เช่น ขนมขันหมาก ขนมในพิธีบวงสรวงเทวดา งานมงคลต่าง ๆ การทำบุญเลี้ยงพระ หรือแม้แต่การทำเพื่อรับประทานเอง หรือแจกจ่ายให้เพื่อนฝูง ขนมไทยเป็นขนมที่ใช้ส่วนประกอบที่หาได้ง่าย และทำง่าย เพราะมีสัดส่วนที่ยืดหยุ่นได้แบบนิสัยคนไทย หนังสือเล่มนี้ รวบรวมตำรับขนมไทย ซึ่งเป็นขนมที่ทำง่าย สามารถทำได้ ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ ให้อยู่ในเล่มเดียวกัน เพื่อความสะดวกในการค้นคว้า สำหรับผู้สนใจจะหัดทำขนมไทย ทั้งท่านที่จะทำเล่นในเวลาว่าง หรือท่านที่ต้องการจะทำขายเป็นอาชีพ ผู้เขียนเป็นอาจารย์สอนวิชาคอหกรรมศาสตร์ที่วิทยาลัยครูสวนสุนันทามากว่า 30 ปี.
โดย : อาจารย์มิตรา หอรัตนชัย และ อาจารย์อวยศรี ชูฤกษ์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน.

หมวดหนังสือ : ตำรับขนมไทย ของว่าง เค้ก เบเกอรี่.

ประเภทปก : ปกแข็ง / สันปกตรง.

จำนวนหน้า : 152 หน้า.

สำนักพิมพ์ : สำนักพิมพ์แม่บ้าน.

เลขเรียกสากลประจำหนังสือ/ISBN : -

พิมพ์ครั้งที่ : -.

ปีที่พิมพ์ : -.

พิมพ์ที่ : โรงพิมพ์สำนักพิมพ์แม่บ้าน.
ผู้พิมพ์และผู้โฆษณา : ไม่ปรากฎ.

กระดาษ : กระดาษอาร์ตมัน / พิมพ์สี.

ขนาด : กว้าง 13 ซม. ยาว 18.5 ซม.

สภาพหนังสือ : สภาพดีมาก เก่าเก็บ / ตัวรูปเล่มแข็งแรง.

ตำหนิหนังสือ : มีคราบฝุ่น.

** หมายเหตุร้านบรรณากิจ :