เครื่องจิ้มตามรอยครู (เครื่องจิ้ม น้ำพริก ตำรับโบราณ) โดย : หนานคำ.

หนังสือ "เครื่องจิ้มตามรอยครู" เล่มนี้ รวบรวมสูตรและวิธีทำ ตำรับเครื่องจิ้ม น้ำพริก ตำรับโบราณ อ้างอิงจากหนังสือ 4 เล่ม ได้แก่ หนังสืออนุสรณ์ในงานพระราชทานเพลิงศพ เจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ ในรัชกาลที่ 5, "น้ำพริก" ของ ศาสตราจารย์พิเศษ พลตรี หม่อมราชวงศ์ คึกฤทธิ์ ปราโมช, "ตำราอาหารประเภทเครื่องจิ้ม และเครื่องว่าง" ของ หม่อมเจ้าหญิงจงจิตรถนอม ดิศกุล และ "ตำราแม่ครัวหัวป่าก์" ของ ท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์
เนื้อหาที่น่าสนใจ : แบ่งหัวข้อน่าสนใจ อาทิ
- น้ำพริกกับคนไทย, น้ำพริกมาตรฐาน, นำ้พริกจากผลไม้อื่น, น้ำพริกผัด, น้ำพริกผัด, น้ำพริกจากมะขาม, น้ำพริกซึ่งคนไม่ใคร่รู้จัก, น้ำพริกพิเศษ  น้ำพริกรสมัน, น้ำพริกไม่ใช้กะปิ, น้ำพริกเมืองเหนือ, ปราร้า, หลน, น้ำปลาอร่อย , เครื่องจิ้มอื่น, ของแนม ฯลฯ.

โดย : หนานคำ.
หมวดหนังสือ : หนังสือตำราอาหาร วัฒนธรรมอาหาร.

ประเภทปก : ปกแข็ง / สันปกตรง.

จำนวนหน้า : 282 หน้า.

พิมพ์ครั้งที่ : 1.

ปีที่พิมพ์ : มกราคม 2565.

พิมพ์ที่ : โรงพิมพ์เดือนตุลา.

กระดาษ : อาร์ตมัน.

ขนาด : กว้าง 15.2 ซม. ยาว 21.6 ซม.

สภาพหนังสือ : สภาพดีมาก / ตัวรูปเล่มแข็งแรง.
ตำหนิหนังสือ : -